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如何做好失智老人的饮食照护(三)

[ ] 发表于 2018-03-19 15:21:15 浏览量:0
? ? ? 到了失智症的晚期,这个阶段的老人可能已经不知道如何吃东西了,长期卧床或活动障碍导致食欲进一步下降,老人还会出现吞咽困难的症状,使老人营养缺失或不均衡,体重下降。这样的情况下,家属或照护者首先要有耐心和爱心来应对老人的进食问题。
? ? 需要注意的有以下几个方面:
? ?1.应尽可能的让老人自己进食,照护者可以在旁边提示进食步骤,若不行,可以抓着老人的手臂将食物喂到嘴里,练习几次后看老人能否自行进食。
? ?2.让老人在固定时间和环境里进食,以便能更快进入状态。
? ?3.需要喂食的老人,在喂食时协助取坐位或半卧位,在喂食过程中不要交谈或催促。
? ?4.位老人准备的食物要根据老人的咀嚼能力和吞咽功能,对于无法咀嚼的老人,可为其准备软质食物,如豆腐、鱼肉等。当老人出现吞咽障碍的时候,避免选择太稀的流质,如汤、果汁等,可选择质地较稠的食物,可以在烹饪过程中加入芡粉,使其粘稠。
? ? 5. 定期对老人进行营养状况的评估,记录体重和测量腰围是最简便的方法,留意老人的进食量和出入量。
??? 6. 对进食不足或吸收能力不良的老人,在营养师的指导下,适当选用一些营养品。